秋日中國鋪展美麗畫卷
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深秋時節,位于河北秦皇島的董家口長城沿線層林盡染。 |
秋風起,層林染,稻果香,秋天的大地五彩斑斕、多姿多彩。秋日里的中國,有自然的美景,有收獲的喜悅,還有消費的活力……
尋秋賞秋 感受自然之美
“北京的秋天,是一個被彩葉打翻的調色盤,處處都鋪展著層次分明的斑斕畫卷?!睂τ谠诒本┕ぷ?、居住的小劉來說,現在是她最喜歡的時節。無論是在公園里,還是道路旁,都能邂逅一樹秋色。
眼下,北京已進入彩葉觀賞期。上個周末,小劉約上朋友,專門去了趟位于北京市懷柔區的喇叭溝門國家森林公園賞秋?!俺纬旱乃{天之下,高大的白樺樹挺立,楓樹、黃櫨等錯落其間。陽光穿過枝葉的縫隙,在繽紛的樹葉上投下斑駁的光影。腳下是厚厚的落葉,踩上去沙沙作響,成了秋天最動聽的旋律?!毙⒄f,這樣一次和自然親密接觸的體驗讓她感到非常治愈,“身心完全放松了下來,好不愜意!”
當迷人秋色發出盛情邀請,人們紛紛走到戶外,尋秋、賞秋、品秋,感受專屬于這個季節的美好。
每年10月中旬至11月中旬的“胡楊時間”,新疆維吾爾自治區迎來全年最絢爛的季節。天山南麓的塔里木河流域漸漸褪去青翠,披上金色的外衣。
來自上海的張玉斌是一名攝影愛好者,今年,他將沿塔里木河拍攝胡楊作為旅游行程主線,第一站便來到新疆維吾爾自治區喀什地區澤普縣的金湖楊景區,這里的天然胡楊林面積達3萬畝。景區背靠巍巍昆侖山,腳下是古老的葉爾羌河,河流穿林而過,在林中形成數十處大小不一的湖泊與濕地,造就了“水繞胡楊、胡映水中”的靈動景致。
“以前以為胡楊都是生長在干旱戈壁里的,沒想到澤普的胡楊林和水、綠洲這么和諧地融合,站在高處一看,從金黃胡楊到碧綠綠洲,再到褐色戈壁,層次特別豐富,像一幅立體的油畫?!币晃挥慰透锌?,真如網友所說:“大美中國的秋天配色,每一幀都美如壁紙?!?/p>
在河南開封,當秋風掠過古城墻,滿城菊花便迎著陽光舒展花瓣,又到了“汴”地黃花分外香的時候。
每年10月18日,這座位于中原腹地、黃河之濱的古都,便會迎來為期一個月的中國開封菊花文化節。今年,是第43屆。
放眼整個城市,金黃、雪白、絳紫、墨綠等色彩交織,百萬株菊花競相綻放,大街干線成為菊藝長廊,商業店鋪用菊花裝點門面,廣場綠地的菊藝造型吸引無數人拍照打卡。
從內蒙古自治區包頭市來的劉明華,是打卡游客中的一員。她說,原來見過的菊花多是黃色、白色,沒想到這里的菊花五顏六色、品種繁多,“真是不虛此行”。
秋收秋種 傳遞豐收喜悅
與秋天相關聯的詞語,少不了豐收。詩人何其芳就曾這樣寫道:“放下飽食過稻香的鐮刀,用背簍來裝竹籬間肥碩的瓜果。秋天棲息在農家里?!?/p>
深秋時節的黑龍江省哈爾濱市雙城區樂群鄉友好村,聯合收割機正轟鳴著穿梭在金色大豆田中。村民吳忠站在田壟上,看著飽滿的豆莢被源源不斷地收入機艙,臉上的笑意藏不住。
老吳的豐收喜悅,不僅來自眼前的一地金黃。今年,他在技術人員指導下開始青貯大麥復種大豆的模式。6月,地里的大麥秸稈被刈割、切斷……制作成老吳家中奶牛養殖場的優質飼料,之后又馬不停蹄地搶播早熟高油大豆新品種。一塊地,一年收了兩茬作物。
“僅前茬種植大麥這一項,自家今年這塊地的種植成本就已經收回來了?!眳侵艺f,在復種模式下,如今大豆的產量令他欣喜,算下來,每畝地能賺到千元以上?!懊髂晡覝蕚浒迅嗟牡馗某蛇@種模式,還要帶著更多的鄉親們一起干?!?/p>
秋收滿倉,秋種及時。作為安徽農服龍亢農場農業服務有限公司五河片區負責人,朱炳最近忙個不停。
在安徽省蚌埠市五河縣新集鎮三岔村,40臺旋播機正穿梭往來,旋耕、播種、覆土等工序一氣呵成,將小麥種子與肥料播撒進土地里。相較于傳統人工種植方式,通過機器播種,現在僅需10分鐘即可完成一畝地的種植任務,既減少了人力投入,又保障了幼苗初期的營養需求。
“多虧了這些智能化農機設備,天氣好的話,我這1.6萬畝小麥,一周左右即可完成播種?!敝毂f,現在包括田間管護在內的各個環節都更輕松了,不僅節省成本,工作效率也提高了。
勞作,也是秋日之美的一部分。
霜降前后,在陜西省渭南市富平縣的田間地頭,一顆顆火紅的尖柿綴滿枝頭,農戶們忙著采摘、旋皮、掛架、晾曬。村里村外、房前屋后,一串串削好皮的柿子整齊垂掛在架子上,散發著淡淡果香。
在傳統的柿餅制作工藝中,削好皮的柿子一般要經過50多天的吊掛晾曬。這個過程中,柿子內部的水分慢慢流失。為了保證果糖分布均勻,人們需要用手捏一捏果肉,讓凝結在內部的果糖均勻分布,這一步驟被稱為捏心。手工捏心需要精準控制力道,通常由經驗豐富的“老把式”完成。經他們之手,柿餅能軟得恰到好處,在內部形成流心。
“第一遍,雙手輕輕用力,均勻揉捏柿子,用力太大的話會捏破外皮,影響外觀?!备黄绞溜炛谱骷妓囀屑壌硇詡鞒腥肃嵰慕榻B,第二遍,要比第一遍用力大些,要將果肉的硬塊全部捏軟。第三遍,再次將果肉捏軟,并及時將果面捏扁整形,使其自然出霜。
從現在開始,經過一個多月的等待,富平柿餅——這種遵循時令節氣而制作的美味,就可以正式跟大家見面了。正是傳承人對傳統技藝的堅守與執著,才讓富平柿餅一直保留著獨特風味。
秋日消費 展現滿滿活力
宜人氣候、豐收盛景、時令美味……讓人們有了解鎖秋天的多樣可能?!扒锾斓牡谝槐滩琛薄坝靡活D火鍋迎接秋天”“分享我的秋日穿搭”……入秋之后,這些頻頻登上社交媒體熱搜榜單的詞條說明,與這個季節聯系緊密的,還有種種富有儀式感的活動。
在江蘇蘇州,秋天是從一縷桂花香開始的。在這座城市,最受歡迎的“秋日限定款”莫過于桂花相關產品了。最近,來自蘇州市吳中區光福鎮窯上村的老張和其他農戶,每天清晨駕車從窯上村出發,將一罐罐手工制作的桂花醬、蜜餞等產品運送到市區的桂花市集。
在蘇州桂花公園舉行的桂花市集,以桂花為脈絡,融合美食、民俗、非遺與文創等,打造出一個“可逛、可嘗、可玩、可感”的消費新場景。老字號攤位前,現蒸桂花糕、桂花酒釀的香甜氣息縈繞不絕;創意飲品甜品區,桂花拿鐵、桂花烏龍茶、桂花冰激凌吸引著年輕游客駐足品味……
老張所處的窯上村位于蘇南丘陵地區,山上山下、家前屋后,遍植桂樹,這里制作的糖桂花遠近聞名?!耙惶齑蟾拍苜u500多罐,從早上六點一直忙到晚上九點?!崩蠌埥榻B,他們遵循“三蒸三曬”的傳統方法,以糖漬方式封存花香,這些“原裝直送”的山間風味,一經上架就吸引市民游客爭相試吃、購買,很受歡迎。
“糖桂花嘛,我們年年都要買的?!辈簧偬K州人專程前來“囤秋味”。不少網友在社交平臺分享桂花醬的新吃法,更有購買后的游客發帖稱:“沒想到蘇州人把桂花和梅子混在一起,甜而不膩,口感太驚艷了!”評論區中,“求購買鏈接”“有沒有同城代購”等留言頻頻出現。
桂花、柿子、板栗等時令農產品帶動秋天的“甜蜜經濟”,火鍋、烤肉、鐵鍋燉等熱乎乎的飲食給秋季餐飲市場增添熱度,文商旅體等業態的深度聯動,更是充分釋放了秋日經濟的強勁動能。
在內蒙古自治區呼和浩特市武川縣,馬鈴薯已基本收獲完畢,當地農戶開放自家已經結束機械收獲的田地,把一些遺留在田地中的小土豆留給游客來“挖寶”,體驗“撿秋”的快樂。農業體驗已經成為當地文旅發展的鮮活切口。
山東省青島市西海岸新區的千畝紅楓林,正以絢爛的姿態迎接八方來客。紅楓文化節期間,從文藝匯演到非遺展覽,從漢服體驗到圍爐煮茶,一系列周邊活動讓游客沉浸在自然與文化交融的魅力之中。
在湖北省武漢市,體育金秋消費季正在進行,將持續至11月。圍繞武網、漢超聯賽、女足亞冠等賽事,當地策劃“樂網、樂購、樂賞、樂動、樂享”五大系列活動,聯動文旅、時尚、商圈等多元資源,打造全民共享的體育消費嘉年華。
不斷上新的文旅產品,推動秋日消費持續升溫。
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